Angus

Web: http:www.angusvalencia.es
Contacto: +34 963.818.600
Dirección: C/ Conde Altea nº47
Población: Valencia
Provincia: Valencia
Notas:

¿Que es ANGUS?
Es la raza bovina por excelencia, originaria de una pequeña región escocesa llamada ANGUS, con los años se extendio a todos los grandes países ganaderos del mundo, creándose asociaciones en todos ellos para poder garantizar su extrema calidad y produciendose bajo las más estric- tas normas internacionales de certificacion. La carne es de sabor suave y tierno, su textura es fina y excepcional al paladar, con el valor añadido de cocinarlas con carbon vegetal y leña.

ENTRANTES

Chorizo criollo - 3,40 €
Dirty Nachos - 8,90 €
Alitas de pollo - 6 €
Queso provolone - 7 €
Plato de queso y jamón ibérico - 13,00 €
Parrillada de verduras - 9 €
Mini hamburguesas Kobe (80 gr) - 7,90 €
Croquetas caseras de Foie, boletus y trufa - 1,90 € (Ud.)

ENSALADAS

Cesar - 9 €
(lechuga romana, bacon, pollo a la brasa,picatostes y salsa cesar).

Pato - 9,5 €
(canonigos, jamón de pato, champiñon laminado, fruta temporada y nueces).

Tomate valenciano con ventresca - 9,5 €

Ensalada de queso de cabra - 9 €
(rúcucula, mezclum, queso de cabra, bacon crujiente, frutos secos y mermelada de tomate).

HAMBURGUESAS

CIERVO,
setas en salsa de Jagermeister - 11,50 €

FOIE,
manzana fresca y cebolla caramelizada
T: 11,50€ / A: 13,50€ / K: 16,50€

BACON,
doble de queso
T: 8,90€ / A: 10,90€ / K: 13,90€

CLÁSICA,
lechuga, pepinillo, queso, tomate y cebolla
T: 7,90€ / A: 9,90€ / K: 12,90€

RÚCULA,
parmeggiano y fruta o verdura temporada
T: 10,50€ / A: 12,50 / K: 15,50€

JAMÓN IBÉRICO,
queso manchego, huevo de codorniz y carpaccio de tomate fresco
T: 11,00€ / A: 13,00€ / K: 16,00€

QUESO PHILADELFIA,
Bacon crujiente, cebolla brasa y lechuga
T: 8,70€ / A: 10,70€ / K: 13,70€

QUESO DE CABRA,
Mermelada de frutos rojos y cebolla pochada
T: 10,00€ / A: 12,00€ / 15,00€

HUMMUS DE AGUACATE
Tomate y pimiento rojo braseado -
T: 10,50€ / A: 12,50 / K: 15,50€

COMPOTA DE PIÑA
Setas salteadas al vino blanco y queso cheddar fundido -
T: 9,80€ / A: 11,80 / K: 14,80€

VEGETAL,
tomate, queso, pepinillo, lechuga y cebolla, - 10,00€


Entrecot lomo alto de ANGUS - 18,90€
Solomillo de ANGUS - 19,70€
Picaña de Kobe - 25,00€
Pollo de corral a la brasa - 10,50€


POSTRES

Tarta de queso con arándanos - 4,50€
Tarta de manzana - 5,00€
Flan de Edi - 4,50€
Brownie con chocolate y helado de vainilla - 4,50€
Torrija con helado de Baileys - 4,50€
Tiramisú casero - 4,5€
Coulant de Ferrero Rocher - 5€


VINOS

TINTOS C.VALENCIANA
Murviedro colección - 9,00€
Angosto - 14,00€
Mestizaje - 17,00€
Les alcusses - 18,00€

RIBERA DEL DUERO
Ebeia Roble - 15,00€
Portia Prima 2011 (vino de Autor) - 25,00€
Portia Crianza 2010 - 19,50€
Balbas Crianza 2011 - 18,00€
Pago de Carraovejas Crianza 2011 - 28,00€
Astrales de Mariano García - 32,00€

RIOJA
Faustino Crianza 2011 - 14,00€
Cantos de Valpiedra Crianza - 15,00€
Finca de Valpiedra Reserva - 25,00€

BLANCO
Angosto - 12,00€
Verdejo Prado Rey - 14,50€
Albariño Pazo de Barrantes - 19,80€

ROSADO
Lía Prado Rey - 12,00€
Prado Rey - 16,00€

ITALIANO
Sangue di Giuda - 16,50€

AUSTRALIANO
Jacob ́s Creek Chardonnay - 16,00€

CHILENO
Casillero del diablo Reserva - 20,00€





Horario:
Martes a Domingo 20:00-1:00
Jueves a Domingo 12:30-16:30