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Central Bar

Web: http://www.centralbar.es
Contacto: CentralBar
Dirección: Plaza Ciudad de Brujas s/n
Población: Valencia
Provincia: Valencia
Notas:

Central Bar By Ricard Camarena

Si no has vivido alguna vez la experiencia de disfrutar de un bocadillo o unas tapas rodeado del armonioso bullicio de un mercado, deberías probarlo en Central Bar by Ricard Camarena. Su bar está situado en el corazón del Mercado Central de Valencia, el mercado modernista más grande de Europa y por el que miles de personas pasan cada día para dejarse envolver por sus olores, sonidos, colores y sabores.

Central Bar es único en su especie. Ningún otro bar convive con puestos de verdura, fruta, carne, pescados o productos gourmet en esta ‘catedral’ de la alimentación. La cercanía de todos estos alimentos hace que Ricard Camarena aplique una filosofía muy particular: la del ‘Kilometro 0’, ya que la mayoría de productos frescos que se adquieren a diario se hace con proveedores del propio mercado.

La oferta gastronómica es tan variada como cambiante, ya que depende exclusivamente de los productos de temporada. En la barra del local puedes degustar bocadillos como el ‘Ricard Camarena’, el ‘Canalla’, el ‘Mary’ o el de ‘Tonyineta’.
Además se ofrecen diariamente, postres, tapas y platos de cuchara a base de guisos cocinados con la mejor materia prima posible ofrecida por los puestos cercanos. Una cocina sencilla, pero muy respetuosa con el producto.

Central Bar, que nació en agosto de 2012 y desde entonces ha recibido varios premios y reconocimientos, se ha convertido en un punto de reunión dentro del Mercado Central, tanto para los propios tenderos, como para las personas que acuden diariamente a comprar, o los cientos de turistas que pasan cada día por este emblemático edificio valenciano. La amabilidad y profesionalidad de nuestro equipo hará que te sientas como en casa.

HORARIO:

lun-sáb:
6:00-15:30

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